Château MaillardVino: Château Maillard 2007
Bodega: Château Maillard (Mazères, Gironde)
Enlace de la bodega:
Denominación de Origen / Zona: Graves A.O.C. (Bordeaux, France)
Variedades: 50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot y 10% de otras variedades.
Alcohol: 12% vol.
Elaboración: Fermentación con control de temperatura en depósitos de acero inoxidable y crianza en barricas de roble francés durante más de 10 meses.
Nota de cata: Color granatoso ligeramente oscuro, ribete granatoso apagado, capa baja y gruesa lágrima. En nariz muestra inicialmente una intensidad en aromas terciarios que van desapareciendo a medida que se va oxigenando en decantador, surgen las notas de fruta madura, suaves tostados bien pulidos, finos especiados, licor con grosellas, mentolados secos y toques de eucalipto, cueros y hojas de tabaco secas, suave fondo de monte bajo. Buena entrada en boca con un suave recorrido, fruta madura con arándanos y grosellas, tostados muy bien integrados, taninos dulzones, ligeramente especiado, agradable de beber, buena acidez, media amplitud y buena longitud, toque goloso y media persistencia. Final medio, postgusto de fruta madura y retronasal de monte bajo.
Nota personal: 88+
Precio: 7,50 €