
Clos d’Agon 2010
Vino: Clos d’Agon 2010
Bodega: Clos d’Agon (Calonge, Girona, Catalunya)
Enlace de la bodega: www.closdagon.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Catalunya
Variedades: 45% Cabernet Franc, 30% Syrah, 10% Merlot, 10% Petit Verdot, 7% Cabernet Sauvignon procedente de viñedos situados en parcelas de la propiedad situadas en Calonge, entre 40 y 140 metros de altitud y al comienzo de la cadena montañosa de Las Gavarres (Espacio natural Protegido) y a escasos kilómetros de la Costa Brava.
Alcohol: 15% vol.
Elaboración: Fermentación alcohólica con control de temperatura en depósitos de acero inoxidable de 50 y 80 hectólitros. La fermentación maloláctica tiene lugar en barricas durante 2 meses con continuos bâttonages. Crianza en barricas de roble francés (40% nueva y 60% de un vino) durante 19 meses.
Nota de cata: Color granatoso tonalidad picota, ribete rojizo bien vivo, capa media y fina lágrima bien tintada. Notable intensidad en nariz con unos aromas de fruta negra en compota (moras y grosellas negras), tostados bien presentes pero que sólo van surgiendo a medida que el vino se va aireando (hacia los 15-20 minutos, lo que sugiere decantación), las notas de pimientos rojos surgen (la presencia de Cabernets), hierbas frescas del monte con abundante presencia de tomillo, raíz de regaliz, notas de monte bajo húmedo, especias finas y algo dulzonas (vainilla) con un suave fondo de tierra húmeda. Notable entrada en boca con una astringencia bastante marcada y a ratos algo dura, recorrido de buen cuerpo y notable nervio, muy buena acidez, notas balsámicas muy marcadas donde destacan los mentolados y el eucalipto fresco, taninos bien rugosos, marcada estructura, notas vegetales (pimientos braseados), tostados muy marcados y no integrados con su agradable fruta negra bien madura y sabrosa, intenso, buen volumen, carnoso, complejo y buena persistencia. Final largo, postgusto de fruta negra madura y retronasal muy ahumado.
Un vino de notable fuerza que necesita domarse con una buena estancia en botella.
Nota personal: 90
Precio: 39,95 €