La séptima añada de un vino que va camino de convertirse en uno de los referentes esenciales del Priorat. En mi opinión, ya es una referencia excepcional desde que tuve ocasión de catarlo por primera vez la añada 2009 (aún guardo una botella) 😉

Soy consciente que es un vino que tiene un precio elevado para muchos y que requiere desembolsar una cantidad importante para adquirirlo, pero considero que por sus excepcionales características (en la que cabe destacar la edad de la viña) el precio es bastante inferior al que realmente debería tener. Un pequeño capricho que todo amante del vino debería tener en su bodega personal.

Vino: Mas Doix 1902 Centenary Carignan 2016
Bodega: Mas Doix (Poboleda, Priorat)
Enlace de la bodega: masdoix.com
Denominación de Origen / Zona: D.O.Q. Priorat
Variedad: 100% Cariñena procedente de la finca Tossal d’en Bou plantada en 1902
Alcohol: 14,5% vol.
Elaboración: Crianza de 16 meses en 3 barricas nuevas de roble francés de grano extrafino. Botellas numeradas.
Nota de cata: Color picota bien intenso, ribete cardenalíceo oscuro, capa alta y fina lágrima muy tintada. En nariz se muestra cerrado, como en muchas más añadas es un vino que necesita abrirse lentamente y su decantación es necesaria; sin embargo, su fruta madura sobresale sobre una licorella carnosa, violetas, hierbas del monte, hoja de tabaco y chocolate negro en polvo. En boca muestra su gran esplendor con elegancia y fina estructura en todo su recorrido, astringencia dulzona, fruta madura con unos taninos bien presentes pero suaves, placentera textura, muy buena acidez, un contraste de su suavidad y su amplitud que llena toda la boca y se va abriendo lentamente, ligera carnosidad y muy buena persistencia. Final bien largo, postgusto de fruta madura y retronasal mineral.
Notable potencial de guarda. Su decantación es “obligatoria” para poder disfrutar de su esencia.
Nota personal: 97+
Precio: 335 €