Vino: Torroja Vi de Poble 2006
Bodega: Terroir Al Límit
Enlace de la bodega: www.terroir-al-limit.com
Denominación de Origen / Zona: D.O.Q. Priorat
Variedades: 50% Garnacha y 50% Cariñena de 55 a 75 años.
Alcohol: 14,5% vol.
Elaboración: Fermentación en tanques de 800 kg durante 3 semanas, 2 ó 3 semanas en post maceración-fermentación. Crianza de 24 meses en barrica de roble francés, 100% de segundo vino, con un único trasiego. Embotellado sin filtrar.
Nota de cata: Color picota rebajado, ribete amoratado, capa media-alta, lágrima fina, densa y tinta. Nariz intensa de fruta negra (moras, arándanos) muy vivos, taninos muy presentes faltos por pulir, notas balsámicas, torrefacto, notas especiadas (pimienta negra), café, cuero, terroso y fondo mineral (grafito). En boca tiene entrada potente, recorrido algo agresivo, secante, taninos por pulir, acidez algo elevada, muy persistente. Largo.Necesita una guarda en botella durante un par de años para que esté más equilibrado y estructurado.
Nota personal: 88
Precio: €26