Vino: Arbossar 2006
Bodega: Terroir Al Límit
Enlace de la bodega: www.terroir-al-limit.com
Denominación de Origen / Zona: D.O.Q. Priorat
Variedad: 100% Cariñena, del cual un 95% proviene de viñas de 87 años.
Alcohol: 14,5% vol.
Elaboración: Fermentación en tanques de 800kg durante 3 semanas, prensado por gravedad directamente hacia los fudres. 24 mese en foudres de roble francés, embotellado por gravedad, sin clarificación ni filtración.Producción de 1.815 botellas.
Nota de cata: Color picota cubierto, ribete violáceo, capa alta, lágrima fina, densa y tinta. Nariz muy intensa de fruta negra muy madura (moras), notas balsámicas, especiado (pimienta negra, clavo), taninos bien marcados, ligeras notas florales, torrefacto, cuero mojado y notas minerales agradables (licorella). En boca tiene buena entrada, recorrido expresivo y fresco, acidez algo elevada, taninos bien marcados y faltos de pulir pero algo secantes, fruta bien madura. Largo. Postgusto de regaliz y floral.
Es un vino para guardar un tiempo para que gane en equilibrio.
Nota personal: 90
Precio: €43