Vino: Abadía Retuerta Cuvée Palomar 2004
Bodega: Bodegas Abadía Retuerta
Enlace de la bodega: www.abadia-retuerta.es :: abadiaretuertablog.com
Denominación de Origen / Zona: Sin D.O. – Castilla y León :: Sardón de Duero.
Variedades: 80% Tempranillo y 20% Cabernet Sauvignon.
Alcohol: 14% vol.
Elaboración: Envejecido durante 18 meses en barricas de roble francés de Allier, de grano fino y tostado medio-alto.
Nota de cata: Picota intenso, ribete amoratado, lágrima fina, densa y tinta, capa alta. Nariz un poco apagada pero deja denotar su fruta negra madura aunque tiene unas primeras sensaciones de fruta verde y piel de cítricos (mandarinas), tostados flojos, ligeras notas balsámicas y un ligero final de mina de lápiz. En boca es fresco, recorrido un poco agresivo, astringente, goloso, notas balsámicas, senciones dulces (caramelo) aunque un final corto y amargo. Para guardar y abrir más adelante.
Nota personal: 84
Precio: €24