Vino: Can Guineu Brut Nature Rosado 2007
Bodega: Rosell Mir
Enlace de la bodega: www.rosellmir.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Cava (Catalunya)
Variedades: 50% Pinot Noir y 50% Trepat.
Alcohol: 11,5% vol.
Elaboración: Estancia mínima de 20 meses en barrica. Degüelle en junio de 2009.
Nota de cata: Color rojo pálido, escasa pero fina burbuja, poca corona. Aromas de fruta roja (fresas, frambuesas), notas florales que perfuman el conjunto junto con hierbas aromáticas secas, notas lácteas y de levadura. Fresca entrada en boca, agradable recorrido con un carbónico bien integrado, fruta roja, marcada acidez que le aporta aún más frescura a la fruta, finas notas amargosas al final que combinan perfectamente con su cremosidad y persistencia. Final largo, postgusto de fruta roja.
Nota personal: 89
Precio: 8 €