Vino: Giné Rosat 2011
Bodega: Buil & Giné
Enlace de la bodega: www.builgine.com
Denominación de Origen / Zona: D.O.Q. Priorat
Variedades: 50% Garnacha negra y 50% Merlot de viñedos jóvenes de la finca “Mas d’en Sastre” situada en la localidad de Gratallops.
Alcohol: 14,5% vol.
Elaboración: Criomaceración prefermentativa a 8ºC, fermentación alcohólica a 18ºC en depósitos de acero inoxidable. Acabada la fermentación del vino reposa con sus lías finas durante dos meses. Luego, se embotella.
Nota de cata: Color rojo brillante con ligeras irisaciones granatosas. Aromas de fruta roja (frambuesas y grosellas), toques especiados que se ven refrescados por marcadas sensaciones de regaliz y anís y suaves flores de fondo muy agradables. En boca tiene una buena entrada, suave y ligeramente dulzón en todo su recorrido, acidez algo justa, finas notas especiadas y media persistencia. Final medio y postgusto de fruta roja.
Nota personal: 88
Precio: €8