Vino: Mouton Cadet Réserve Sauternes 2010
Bodega: Baron Philippe de Rothschild :: Mouton Cadet
Enlace de la bodega: www.moutoncadet.com
Denominación de Origen / Zona: Sauternes A.O.C. (Bordeaux, France)
Variedades: Sémillon, Sauvignon Blanc y Muscadelle.
Alcohol: 13,5% vol.
Elaboración: Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable y crianza en barricas de roble francés.
Nota de cata: Color amarillo algo dorado, ribete acerado y gruesa lágrima. Nariz bien fresca con marcadas notas auvadas con una marcada presencia de las características de la botrytis cinerea, toques de membrillo, hierbas aromáticas y notas florales que le aportan gran parte de la frescura, fondo de paja húmeda y heno cortado. En boca tiene una fresca y agradable entrada, cítricos muy maduros, membrillo, denso y goloso recorrido, muy buena acidez, untuoso, elegante, suaves sensaciones amargas que le dan algo de fuerza y compensan su gran frescura, intenso y persistente. Final largo y postgusto de membrillo fresco.
Nota personal: 90
Precio: €18