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Vino: Príncipe de Viana 1423 Reserva 1996
Bodega: Bodegas Príncipe de Viana
Enlace de la bodega: www.principedeviana.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Navarra
Variedades: 50% Tempranillo de la Parcela El Álamo de Caparroso; 30% Cabernet Sauvignon y 20% Merlot de la Parcela La Muga de Cadreita
Alcohol: 13,5% vol.
Elaboración: Crianza en barrica de roble de 225 litros durante 15 meses, de las cuales el 80% son de roble francés y el 20% son de roble americano. Posterior estancia en botella durante 24 meses.
Nota de cata: Color atejado rojizo, ribete atejado con toques anaranjados, capa media y gruesa lenta lágrima. Inicialmente destacan notas avainilladas con sensaciones de fruta algo sobremadurada, finos tostados muy bien integrados, al rato surgen notas de pimientos a la brasa algo quemados (por añadidura podríamos decir pimientos de Navarra), finos especiados (pimienta roja en granos y algo de pimentón dulce) y un agradable fondo de notas terciarias finas donde predomina el tabaco de pipa y cueros viejos y sensaciones de monte bajo con toques de piedra húmeda. Elegante y suave entrada en boca, suave recorrido con fruta madura y recuerdos de pimientos rojos braseados (una Cabernet Sauvignon muy intensa), buena acidez, sedoso, elegante, aterciopelado, equilibrado, ligero y ligera persistencia. Final medio, postgusto de pimientos rojos y retronasal finamente ahumado.
A pesar de sus años el vino está espléndido.
Nota personal: 93
Precio: €17,50

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