Domaine Combier Crozes-Hermitage Rouge 2010

Vino: Domaine Combier Crozes-Hermitage Rouge 2010
Bodega: Domaine Combier
Enlace de la bodega: www.domaine-combier.com
Denominación de Origen / Zona: Crozes-Hermitage A.O.C. (Côtes-du-Rhône, France).
Variedad: 100% Syrah
Alcohol: 12,5% vol.
Elaboración: Fermentación durante 25 días en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y crianza durante 12 meses en barricas de roble francés Allier.
Nota de cata: Color cereza, ribete violáceo, capa media y fina lágrima ligeramente tintada. Aromas de fruta madura con predominio de frutas del bosque (grosellas y arándanos), tostados de la barrica elegantes aunque bien presentes pero que no llegan a molestar, suaves sensaciones especiadas, ligeros lácteos, toques de clavo y vainilla, y un suave fondo licoroso con recuerdos de moras en compota. Notable entrada en boca, astringente, intenso recorrido con toques amargos muy marcados, tostados rugosos, fruta madura, toques especiados muy expresivos (pimienta), notas balsámicas algo flojas que se ven compensada por su buena acidez, amplio, con estructura y taninos intensos que le dan mucha persistencia. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal ahumado.
Nota personal: 92
Precio: €20