Domaine Combier Crozes-Hermitage Clos des Grives 2010

Vino: Domaine Combier Crozes-Hermitage Clos des Grives 2010
Bodega: Domaine Combier
Enlace de la bodega: www.domaine-combier.com
Denominación de Origen / Zona: Crozes-Hermitage A.O.C. (Côtes-du-Rhône, France).
Variedad: 100% Syrah
Alcohol: 13% vol.
Elaboración: Fermentación durante 25 días en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y crianza durante 12 meses en barricas de roble francés Allier.
Nota de cata: Color cereza, ribete violáceo, capa media tirando a alta y una fina lágrima muy tintada. Aromas de fruta madura elegante conjuntados con notas lácteas que recuerdan a yogures con trozos de fruta, intensos especiados muy aromáticos que le dan complejidad (clavo, canela, pimienta en grano), toques licorosos muy agradables que refrescan el conjunto y hacen resaltar las suaves notas de mineralidad que se percibe ampliamente en toda la nariz. En boca tiene una potente entrada, muy astringente, se muestra más fuerte de lo que se podía preveer por nariz, estructurado, notable recorrido, muy buena acidez, intenso, sabroso, fruta madura con toques licorosos, notas especiadas que siguen hasta su larga persistencia. Final largo, postgusto de fruta roja madura y retronasal ahumado.
Nota personal: 92
Precio: €32