Vino: Cantosán Verdejo 2009
Bodega: Viña Cantosán :: Grupo Yllera
Enlace de la bodega: www.grupoyllera.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Rueda
Variedad: 100% Verdejo
Alcohol: 13% vol.
Elaboración: Maceración en frío del mosto con las pieles durante 8 – 12 horas. Fermentación en Acero inoxidable a temperatura controlada de 17 ºC. Desfangado estático, Clarificación y tratamiento de frío.
Nota de cata: Color amarillo con intensas irisaciones doradas y bien brillante. Nariz con fruta blanca bien madura y algo dulzona, recuerdos de membrillo, toques de fruta tropical (papaya y mango maduro), suaves toques especiados de fondo. En boca entra muy bien, suave inicio de su recorrido bien sabroso, fruta tropical con recuerdos de piña madura, correcta acidez, muy fácil de beber. Final medio y postgusto de fruta blanca madura.
Está en un buen momento de su madurez y para disfrutar aunque no sea un estilo que agrade a la mayoría de la gente.
Nota personal: 88
Precio: €4,5