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Día: 23 de abril de 2013

Vino: Baigorri de Garage 2007 Bodega: Bodegas Baigorri Enlace de la bodega: www.bodegasbaigorri.com Denominación de Origen / Zona: D.O.Ca. Rioja Variedad: 100% Tempranillo Alcohol: 14,5% vol. Elaboración: Maceración prefermentativa y fermentación a temperatura controlada alrededor de los 28ºC en grandes tinos de madera. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés en cuartos especiales a... Leer más

Vino: Recaredo Intens Gran Reserva Brut Nature 2009 Bodega: Recaredo Enlace de la bodega: www.recaredo.es Denominación de Origen / Zona: D.O. Cava (Catalunya) Variedades: 77% Pinot Noir y 23% Monastrell procedentes de dos pequeñas viñas propias de la finca de Cal Mota (Sant Sadurní d’Anoia – Torrelavit, en el Alt Penedès). Alcohol: 12% vol. Elaboración:... Leer más

Vino: Petit Caus Rosado 2012 Bodega: Can Ràfols dels Caus Enlace de la bodega: www.canrafolsdelscaus.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Penedès Variedades: 30% Merlot, 30% Tempranillo, 10% Syrah, 15% Cabernet Sauvignon y 15% Cabernet Franc de las fincas Fondo, Sota Penyes, La Sinia, Avellaner y La Calma. Alcohol: 12% vol. Elaboración: Elaborado con el... Leer más

Vino: Torelló Petjades Rosat 2012 Bodega: Torelló Enlace de la bodega: www.torello.es Denominación de Origen / Zona: D.O. Penedès Variedad: 100% Merlot de los viñedos de Can Martí. Alcohol: 13% vol. Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Después del trasiego se mantiene a 10ºC, se clarifica y se filtra. Nota de cata:... Leer más

Vino: Espelt Coralí 2012 Bodega: Espelt Viticultors de l’Empordà Enlace de la bodega: www.espeltviticultors.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Empordà Variedad: 100% Garnacha Alcohol: 13,5% vol. Elaboración: Elaborado con el método de sangrado, maceración durante 10 horas a 8ºC y fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Nota de cata: Color rosáceo... Leer más

Vino: Pardas Sumoll Rosat 2012 Bodega: Celler Pardas Enlace de la bodega: pardas.net Denominación de Origen / Zona: D.O. Penedès Variedad: 100% Sumoll Alcohol: 13,5% vol. Elaboración: Cosecha y selección manual de la uva en la viña. Derrapado y encubado en depósito centenario de cemento. Maceración de 30 horas para extraer color y posterior desfangado.... Leer más