Coma Romà MerlotVino: Coma Romà Merlot 2011
Bodega: Coma Romà
Enlace de la bodega: www.comaroma.net
Denominación de Origen / Zona: D.O. Penedès
Variedad: 100% Merlot
Alcohol: 14,5% vol.
Elaboración: Fermentación alcohólica a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Terminada la fermentación maloláctica, una parte del vino se somete a crianza en barricas de roble americano y centroeuropeo durante 4 meses y el resto se mantiene en inox. Embotellado durante el mes de enero de 2013.
Nota de cata: Color cereza intenso, ribete violáceo algo granatoso, capa alta y fina lágrima lenta bien tintada. En nariz es de notable intensidad con su fruta negra madura (moras y arándanos), fruta roja (grosellas), ligeros toques dulzones que recuerdan las compotas de frutillos del bosque, agradables notas balsámicas y regaliz, suave toque floral con apuntes especiados de fondo. Buena entrada en boca con una suave astringencia, de recorrido medio y con algo de nervio de sus taninos algo dulces, fruta negra madura, suaves especiados, buena acidez, agradable estructura, frescos balsámicos y media persistencia. Final medio-largo y postgusto de fruta madura.
Nota personal: 86
Precio: €8