Vino: Urkizahar Txakolin Ekologikoa 2012
Bodega: Urkizahar Baserria
Enlace de la bodega: urkizahar.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Getariako Txakolina
Variedad: 100% Hondarrabi Zuri procedente de viñedos situados en el caserío Urkizahar de Beizama.
Alcohol: 11% vol.
Elaboración: Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
Nota de cata: Color amarillo muy pálido, casi transparente y bien limpio. Nariz de fresca intensidad con unas notas herbáceas iniciales bastante refrescantes, cítricos muy marcados (lima) y algo de blanca y de hueso (albaricoque algo verde), un conjunto muy refrescante que se cierra con un fondo salino muy suave. Fresca entrada en boca y recorrido algo duro a causa de cítricos muy marcados y notas herbáceas muy pronunciadas, buena acidez, intenso y muy amargoso, persistente. Final largo y postgusto de fruta cítrica.
Nota personal: 82
Precio: 8 €