Vino: Alonso Quijano 2012
Bodega: Niepoort Vinhos
Enlace de la bodega: www.niepoort-vinhos.com
Denominación de Origen / Zona: D.O.C. Douro (Portugal)
Variedades: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela y Tinta Cão.
Alcohol: 13% vol.
Elaboración: Fermentación alcohólica a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y maceración pelicular entre 8 y 15 días. La fermentación maloláctica tiene lugar en barricas y en cubas de acero inoxidable. Un 10% del vino se crió en barricas usadas de roble francés y el 90% restante en inox durante 12 meses.
Nota de cata: Color cereza picota, ribete violáceo bien vivo, capa media-alta y fina lágrima bien tintada. Buena intensidad de aromas con una presencia marcada de fruta del bosque bien madura y suaves notas licorosas, ligeros balsámicos con suaves notas de mentolados y anís seco, hojas frescas, tomillo fresco y suave fondo de tierra húmeda. Muy buena entrada en boca, agradable recorrido con ligeras notas amargas que le dan algo de fuerza a un conjunto que se muestra suave y ligero, buena acidez, correcto volumen, fruta negra fresca con suaves toques licorosos, fina textura y buena persistencia. Final largo y postgusto de fruta negra con suaves apuntes licorosos.
Nota personal: 87
Precio: 9,95 €