Vino: Lustau Tintilla de Rota
Bodega: Bodegas Lustau
Enlace de la bodega: www.lustau.es
Denominación de Origen / Zona: D.O. Jerez – Xérès – Sherry
Variedad: 100% Tintilla de Rota
Alcohol: 17,5% vol.
Elaboración: Envejecido en botas de roble americano a través del sistema de solera y criaderas. Un producto que parece destinado al mercado americano y difícil de encontrar en España.
Nota de cata: Color caoba muy oscuro, brillante, ribete yodado con notas amarronadas, lenta lágrima bien densa y tintada de color yodado oscuro. Aromas inicialmente lácteas (con recuerdos de queso Parmigiano Reggiano), notas finas de tostados de la barrica, frutos secos, notas de fruta roja sobremadurada, complejidad y elegancia, finas notas salinas, cerezas y ciruelas confitadas. Fresca y elegante entrada en boca, excelente longitud, notas de caramelo, azúcar moreno, frutos secos, finas notas amargosas elegantes, sabroso, goloso, algo graso, excelente acidez, diferente y con personalidad propia, magnífica persistencia. Final largo, postgusto de caramelo.
Nota personal: 97
Precio: €35