La recientemente creada Asociación de Productores de Vinos Naturales (PVN), junto con la tienda de vinos L‘Ànima del Vi de Barcelona, organizan para el próximo domingo día 29 de marzo el Salón de Vinos Naturales en Barcelona.

El evento va tener lugar en el patio del Convento de San Agustín de Barcelona (calle Comerç 36), de las 11 de la mañana hasta las 8 de la tarde. En él, se van a dar cita la mayoría de productores de la esta asociación que aboga por una viticultura racional que produzca vinos elaborados con la mínima intervención posible, tanto de procesos físicos y químicos como de aditivos enológicos.

No a los abonos químicos, herbicidas, plaguicidas y fungicidas sistémicos. No a los residuos excesivos ni a las prácticas de gasto energético elevado. No a la corrección de la acidez, a la chaptalización, a las virutas, a las levaduras seleccionadas, a las filtraciones agresivas. No a los enólogos de despacho.

Sí al viticultor a pie de campo, al trabajo manual y artesano. Sí a los métodos ancestrales usando solo productos naturales. Sí a las variedades autóctonas de vides, a la botella de vidrio y al tapón de corcho. Sí, a la honestidad y transparencia en la etiqueta.

Si es así, por 5 euros que vale la entrada, disfrutarán catando.

Los viticultores presentes serán:

ESPAÑA- Laureano SERRES – Mendall – Terra Alta- Manuel VALENZUELA – Barranco Oscuro – Granada- Antonio VILCHEZ – Bodegas Naranjuez – Granada- Ramón SAAVEDRA – Bodegas Cauzón- Joan Ramón ESCODA – Celler Escoda-Sanahuja – Conca de Barbera- José Miguel MARQUEZ – Bodegas Marenas –- Jordi SANFELIU – Ecosetrill – Costers del Segre- Miguel MÁRQUEZ – Bodegas Dagon – Utiel Requena- Antonio SOLER – Vitis Natura – Vino de la Tierra de Castilla- Julián Ruiz VILLANUEVA – Vino de la Tierra de Castilla- Samuel Cano – Patio – Vino de la Tierra de Castilla- Castisol

FRANCIA- Thierry PUZELAT – Negocio y Clos du Tue Bœuf- Vallée de la Loire (Touraine, Cheverny etc.)- Natalie GAUBICHER et Christian CHAUSSARD – Negocio y Domaine de Brisseau – Vallée de la Loire (Jasnières, Coteaux du Loir etc.)- Emile HEREDIA – Domaine de Montrieux – Vallée de la Loire- Emile HEREDIA – Domaine des Dimanches – Languedoc- Renaud BOYER – Borgoña (Borgoña, Saint Romain, Beaune, Puligny)- Julián GUILLOT – Domaine des Vignes du Maynes – Borgoña (Borgoña, Mâcon Cruzille)- Axel PRÜFER – Le Temps des Cerises – Languedoc- Yannick PELLETIER – Languedoc (Saint Chinian)- No estará por desgracia con nosotros, pero se presentarán los vinos de Didier BARRAL