L'OiseletVino: L’Oiselet 2006
Bodega:
Yannick Pelletier
Enlace de la bodega:

Denominación de Origen / Zona:
Saint-Chinian A.O.C. (Languedoc, France).
Variedades:
45% Garnacha, 35% Cinsault (lo que podríamos decir equivalente al Samsó), 10% Syrah y 10% Cariñena.
Alcohol:
13,5% vol.
Elaboración:
Fermentación en cuvas de acero inoxidable dónde después reposa durante 10 meses.
Nota de cata:
Color rojo oscuro, ribete granatoso, capa alta, lágrima fina y densa. En nariz es muy elegante, destacan su fruta roja y negra bien madura, notas especiadas, notas de cacao, sensaciones florales, ligeras notas cítricas (piel de naranja) y un cierto fondo terroso y tanínico algo verde. En boca tiene buena entrada, recorrido largo, taninos algo amargosos que dejan cierta sequedad (astringencia), acidez elevada, persistente. Largo, postgusto algo licoroso y retronasal floral.Un poco más de tiempo en botella le hará ganar fuerza y estructura.
Nota personal:
87
Precio:
€9,80