Vino: Octobre 2012
Bodega: Jean-François Nicq :: Domaine ‘Les Foulards Rouges’
Enlace de la bodega: lesfoulardsrouges.over-blog.com
Denominación de Origen / Zona: Sin A.O.C. :: Vin de Table Languedoc-Roussillon (Montesquieu-des-Albères, Languedoc-Roussillon, France)
Variedades: 50% Garnacha y 50% Syrah.
Alcohol: 12,5% vol.
Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable y posterior embotellado.
Nota de cata: Color rojo oscuro, ribete violáceo, capa alta y fina lágrima ligeramente tintada. En nariz es sumamente intenso con unas notas florales iniciales muy agradables con notas de jazmín y azahar, fruta roja bien fresca y madura, agradables notas balsámicas que aportan mucha frescura con suaves mentolados, recuerdos de tiza y polvos talco, finos especiados, hierbas mediterráneas del monte (romero y tomillo) que perfuman su fresco fondo en nariz. En boca tiene una notable entrada con una suave astringencia, fruta roja bien sabrosa y fresca con sensaciones de fruta negra como la zarzamora, muy buena acidez, agradable recorrido con algo de nervio, finos especiados y marcadas notas balsámicas que dan frescura al conjunto, amplio e intenso, muy buena persistencia. Final largo y postgusto de fruta madura.
Una muy agradable sorpresa.
Nota personal: 90
Precio: €-