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Serralada de Marina Pansa Blanca Blanc AfruitatVino: Serralada de Marina Pansa Blanca Blanc Afruitat 2012
Bodega: Serralada de Marina :: Celler Altrabanda
Enlace de la bodega: www.serraladadelamarina.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Alella
Variedad: 100% Pansa Blanca procedente de viñedos de 30 – 40 años situados en suelos de granito en Sta. María de Martorelles, Martorelles y St. Fost de Campcentelles (Vallès Oriental, Barcelona).
Alcohol: 12,5% vol.
Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable 15 a 20 días con control de temperatura a 15ºC.
Nota de cata: Color amarillo algo pajizo con suaves destellos verdosos y fina lágrima. Aromas de fruta blanca (peras) y cítricos (manzana verde y algo de pomelo), hierbas frescas de la mañana que le dan mucha frescura, suaves mentolados de fondo que se dejan entrever tras una intensa masa de flores e hierbas aromáticas del monte. En boca tiene una fresca y agradable entrada, la fruta cítrica toma el relevo a la fruta blanca que se mostraba más presente en nariz, sabroso, buena acidez, notas herbáceas, ligero recorrido y se disfruta en todo su paso en boca, suave persistencia. Final medio y postgusto de fruta cítrica y blanca.
Nota personal: 85
Precio: €9

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