Vino: Taleia 2011
Bodega: Castell d’Encús
Enlace de la bodega: www.encus.org
Denominación de Origen / Zona: D.O. Costers del Segre
Variedades: Sauvignon Blanc y Semillón.
Alcohol: 13% vol.
Elaboración: Vendimia manual en pequeñas cajas de 10 kg. de uva procedente exclusivamente de la propia finca. Una parte del vino ha sido fermentado en barricas de roble nuevo, a las que se ha proseguido con un cierto periodo de crianza en lías. La resta del vino se ha elaborado en pequeñas tinas de 25 y 6 Hl.
Después de embotellado el vino ha permanecido en botella por un periodo de 5 meses.
Nota de cata: Color amarillo muy pálido, brillante y fina lágrima. En nariz destaca de manera intensa la fruta del hueso (nectarina) y suaves sensaciones de fruta tropical (piña), toques herbáceos frescos, floral y una ligera sensación de cremosidad de fondo. En boca tiene una muy fresca entrada, recorrido ligero pero agradable con toques cremosos, presencia de notas cítricas y algo de piña, buena acidez y media persistencia. Final medio-largo, postgusto de fruta cítrica y retronasal algo herbáceo.
Nota personal: 88
Precio: €18,50