Vino: Ekam 2011
Bodega: Castell d’Encús (Talarn, Lleida)
Enlace de la bodega: www.encus.org
Denominación de Origen / Zona: D.O. Costers del Segre
Variedades: Riesling y Albariño.
Alcohol: 12% vol.
Elaboración: Vendimia manual en pequeñas cajas de 10 Kg. de uva procedente exclusivamente de la propia finca. Un porcentaje de la recolección procede de uvas con podredura noble. Se ha elaborado en pequeñas tinas de 25 Hl a baja temperatura. La crianza en botella ha sido de 6 meses.
Nota de cata: Color amarillo pajizo con ligeras irisaciones verdosas y gruesa lágrima algo lenta. Aromas de fruta blanca (peras) algo dulzona, finos cítricos (pomelo y piel de lima), sensaciones frescas que recuerdan a la hierba recién cortada, y monte bajo (tomillo y romero) y finos toques florales que predominan más al final de su nariz. En boca es fresco y agradable en su entrada, buen recorrido con una acidez algo justa pero que se ve compensada por su fruta blanca y cítricos, ligera golosidad, sabroso, correcto y agradece su larga persistencia. Final bien largo, postgusto de fruta cítrica y retronasal suavemente floral.
Un vino que tiene ganas de quedarse en la botella para dar más de sí.
Nota personal: 88
Precio: 18,50 €