Vino: Thalarn 2010
Bodega: Castell d’Encús
Enlace de la bodega: www.encus.org
Denominación de Origen / Zona: D.O. Costers del Segre
Variedad: 100% Syrah
Alcohol: 13,5% vol.
Elaboración: Vendimia manual en pequeñas cajas de 10 Kg. de uva procedente exclusivamente de la propia finca a 900 metros de altitud. El vino fermenta en diferentes recipientes: cubas de piedra, tinas de madera y depósitos de acero inoxidable. El 100% del vino realiza la fermentación maloláctica en barricas.
Nota de cata: Color rojo rubí con irisaciones violáceas, ribete cardenalíceo, capa alta y gruesa lágrima muy tintada. En nariz sobresale su fruta roja (grosellas y cerezas) con toques de caramelos y piruletas Kojak y golosinas variadas, finas notas licorosas, regaliz rojo y de palo, notas balsámicas muy refrescantes, finísimos tostados de la barrica, flores violetas y un suave fondo de monte bajo. Buena entrada en boca con una inicial astringencia que resulta agradable y algo golosa, buen recorrido en boca con una fruta roja madura y fresca que resulta muy sabrosa, muy buena acidez, notas balsámicas agradables, finos toques especiados que se conjuntan con las notas licorosas y agradable persistencia. Final largo, postgusto de fruta roja y retronasal ahumado y balsámico.
Nota personal: 90
Precio: €27,00