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Mes: mayo 2012

Vino: Taleia 2010 Bodega: Castell d’Encús Enlace de la bodega: www.encus.org Denominación de Origen / Zona: D.O. Costers del Segre Variedades: Sauvignon Blanc y Semillón. Alcohol: 13,5% vol. Elaboración: Vendimia manual en pequeñas cajas de 10 kg. de uva procedente exclusivamente de la propia finca. Una parte del vino ha sido fermentado en barricas de... Leer más

Vino: La Bota de Palo Cortado No. 17 “Bota Punta”. Saca de enero de 2009 (3/8) Bodega: Equipo Navazos Enlace de la bodega: www.equiponavazos.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Jerez-Xérès-Sherry Variedades: 100% Palomino Fino Alcohol: 20% vol. Elaboración: Procede de una sola bota situada en la punta de la solera de diez botas del... Leer más

Vino: Vinya Selva de Mar 2001 Bodega: Celler Mas Estela Enlace de la bodega: www.masestela.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Empordà Variedades: 50% Garnacha, 35% Syrah y 15% Cariñena Alcohol: 15% vol. Elaboración: Fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 5/6 semanas. Crianza en barricas de roble francés durante... Leer más

Vino: La Bota de Fino “Macharnudo Alto” No. 18. Saca de diciembre de 2009 Bodega: Equipo Navazos Enlace de la bodega: www.equiponavazos.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Jerez – Xérès – Sherry Variedad: 100% Palomino Fino Alcohol: 15% vol. Elaboración: Nueva saca, realizada en diciembre de 2009, de las soleras que ya protagonizaron esta... Leer más

Vino: La Bota de Fino “Macharnudo Alto” No. 15. Saca de junio de 2008 Bodega: Equipo Navazos Enlace de la bodega: www.equiponavazos.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Jerez – Xérès – Sherry Variedad: 100% Palomino Fino Alcohol: 15% vol. Elaboración: Nueva saca, realizada a caballo entre la primavera y el verano de 2008, de... Leer más

Vino: Esencia de la Andana Manzanilla en Rama (0,5 L) Bodega: Esencia de la Andana Enlace de la bodega: www.esenciadelaandana.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Manzanilla – Sanlúcar de Barrameda Variedad: 100% Palomino Fino Alcohol: 15% vol. Elaboración: Esta solera la componen únicamente sesenta y nueve botas de roble americano de más de un... Leer más

Vino: La Moussière Blanc 2010 Bodega: Alphonse Mellot Enlace de la bodega: www.mellot.com Denominación de Origen / Zona: A.O.C. Sancerre Variedades: 100% Sauvignon Blanc de viñedos entre 4 y 40 años de edad. Alcohol: 13% vol. Elaboración: Fermentación entre depósitos de acero inoxidable (50%) y barricas nuevas de roble francés (50%) a una temperatura controlada... Leer más

Vino: La Bota de Brandy de Jerez No. 29 Solera Gran Reserva “Envejecido en botas de Fino”, saca de junio de 2011 (0,5 L) Bodega: Equipo Navazos Enlace de la bodega: www.equiponavazos.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Brandy de Jerez Variedad: 100% Palomino Fino Alcohol: 41,7% vol. Elaboración: Procede de tres botas muy escogidas... Leer más

Vino: La Bota de Dulce No. 33 Color “Bota NO” (3/8) Bodega: Equipo Navazos Enlace de la bodega: www.equiponavazos.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Jerez-Xérès-Sherry Variedad: 100% Palomino Fino Alcohol: 15% vol. Elaboración: Anteriormente, el mejor vino de color se obtenía de la lenta fermentación de una mezcla de mosto natural de palomino fino... Leer más

Vino: La Bota de Oloroso No. 28 “Bota Punta”. Saca de marzo de 2011 (3/8) Bodega: Equipo Navazos Enlace de la bodega: www.equiponavazos.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Jerez-Xérès-Sherry Variedad: 100% Palomino Fino Alcohol: 21% vol. Elaboración: Procede de aquella bota situada en el extremo de una andana o un cachón (“bota punta” o... Leer más

Vino: La Bota de Palo Cortado No. 34 “Pata de Gallina” Bodega: Equipo Navazos Enlace de la bodega: www.equiponavazos.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Jerez-Xérès-Sherry Variedad: 100% Palomino Fino Alcohol: 20% vol. Elaboración: Un Palo Cortado “primo hermano” de la edición nº 21 aunque con diferente carácter, puesto que su procedencia es de vinos... Leer más