Vino: Palacio de Bornos Verdejo Fermentado en Barrica 2009
Bodega: Grupo Bodegas de Castilla :: Bodega Palacio de Bornos
Enlace de la bodega: bodegasdecastilla.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Rueda
Variedad: 100% Verdejo de viñas de más de 45 años.
Alcohol: 13,5% vol.
Elaboración: Fermentación durante 18-20 días en barricas de roble francés de 300 litros y posterior crianza mínima de 4 meses.
Nota de cata: Color amarillo dorado bien brillante y lágrima fina y densa. Aromas de frutas cítricas y tropicales maduras, lácteos agradables que se conjugan con tostados de la barrica que se muestran cremosos, flores algo secas, suaves especiados (pimienta blanca) con un ligero fondo avainillado y de mirra. En boca tiene una agradable y suave entrada, fruta cítrica madura, tosados finos, buena acidez, algo cremoso, agradable recorrido con ligeros toques amargosos y finos especiados y buena persistencia. Final medio, postgusto de fruta cítrica madura y retronasal lácteo y algo ahumado.
Un verdejo fermentado en barrica que se muestra agradable y con un conjunto bien agradable.
Nota personal: 88
Precio: €13