Vino: Château Rocheyron 2010
Bodega: Château Rocheyron
Enlace de la bodega: www.chateau-rocheyron.com
Denominación de Origen / Zona: Saint-Émilion Grand Cru A.O.C. (Bordeaux, France).
Variedades: 70% Merlot y 30% Cabernet Franc de viñedos de unos 45 años de media.
Alcohol: 15% vol.
Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable y crianza en barricas nuevas de roble francés.
Nota de cata: Color cereza picota, ribete violáceo, capa alta y gruesa lágrima tintada (la copa queda bastante tintada a medida que se desplaza por toda la copa). En nariz es bastante intenso pues sin agitar la copa ya surgen las notas de fruta madura y marcados tostados algo cremosos con un ligero fondo de notas lácteas que recuerda a las magdalenas de mantequilla con mermelada en su interior; al agitar el vino en la copa aparecen con mayor intensidad sus tostados y unas notas especiadas algo punzantes con toques licorosos (Grand Marnier) con notas de peladura de naranja, toques de regaliz con toques florales (violetas), suaves toques avainillados, algo de chocolate con menta y un intenso fondo licoroso con recuerdos de tierra y piedra húmeda. Notable entrada en boca, inicial astringencia bien marcada y secante, inicio de su recorrido con nervio y potencia y dejando apreciar una buena fruta negra madura, tostados por pulir, taninos rugosos y secantes que destacan en mayor medida en el último tramo de su recorrido, amplio, intenso, licoroso, especiado, regaliz negro y muy persistente. Final muy largo, postgusto de fruta negra y retronasal licoroso y ahumado.
Un vino que transmite muy buenas sensaciones y que dará mucho que hablar más adelante.
Nota personal: 92
Precio: €149