Carles Andreu Rosat BrutVino: Carles Andreu Rosat Brut
Bodega: Celler Carles Andreu
Enlace de la bodega: www.cavandreu.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Cava
Variedad: 100% Trepat
Alcohol: 11,5% vol.
Elaboración: Fermentación a 15ºC de temperatura durante diez días, después de una maceración en frío con las pieles para extraer el color y los aromas varietales. Segunda fermentación en botella a 14 ºC y crianza en botella en las cavas de la bodega con sus lías durante un mínimo de quince meses.
Nota de cata: Color rojo rosáceo con una fina burbuja constante. Aromas de fruta roja muy fina, toque herbáceo, hierbas del monte, lleno de frescura, suaves toques balsámicos con regaliz rojo y un toque de caramelos de fresas. En boca tiene una fresca entrada, bien sabroso con un carbónico bien marcado pero agradable, buena acidez, sencillo y agradable, media persistencia. Final medio y postgusto de fruta roja.
Nota personal: 86
Precio: 5,90 €