
Ca N’Estruc Xarel·lo 2012
Vino: Ca N’Estruc Xarel·lo 2012
Bodega: Ca N’Estruc
Enlace de la bodega: www.canestruc.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Catalunya
Variedad: 100% Xarel·lo
Alcohol: 13% vol.
Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable de 25 Hl durante 12 días con control de temperatura entre 15 y 17 ºC.
Nota de cata: Color amarillo pajizo bien brillante y limpio, lenta y fina lágrima. Aromas frescos de fruta blanca (peras), de hueso (melocotón) y apuntes cítricos (piel de limón), hierbas frescas del monte que aromatizan el conjunto (tomillo), flores blancas y un ligero fondo de anises frescos e hierbas. Fresca entrada en boca con un suave recorrido bien envolvente, fruta blanca con ligeros toques cítricos que originan unas suaves notas amargas, buena acidez, transcurre muy bien en boca, agradable estructura y buena persistencia. Final largo y postgusto de fruta blanca.
Primera añada de este monovarietal de Xarel·lo. Transmite buenas vibraciones.
Nota personal: 86
Precio: €5,75