Vino: Can Guineu Brut Nature Rosado 2007 Bodega: Rosell Mir Enlace de la bodega: www.rosellmir.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Cava (Catalunya) Variedades: 50% Pinot Noir y 50% Trepat. Alcohol: 11,5% vol. Elaboración: Estancia mínima de 20 meses en barrica. Degüelle en junio de 2009. Nota de cata: Color rojo pálido, escasa pero fina burbuja,... Leer más
Vino: Marc Mir Brut Nature 2007 Bodega: Rosell Mir Enlace de la bodega: www.rosellmir.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Cava (Catalunya) Variedades: 50% Chardonnay y 50% Pinot Noir. Alcohol: 11,75% vol. Elaboración: Estancia de 17 meses en rima. Tiraje en febrero de 2008 y degüelle en junio de 2009 sin adición de azúcares. Nota de... Leer más
Vino: Cum Laude Brut Nature 2007 Bodega: Cum Laude Enlace de la bodega: – Denominación de Origen / Zona: D.O. Cava (Catalunya) Variedades: Parellada, Macabeo, Xarel·lo y Chardonnay. Alcohol: 11,5% vol. Elaboración: Estancia de 24 meses en botella en rima. Nota de cata: Color amarillo pajizo, constante y abundante burbuja, fina corona. Aromas de fruta blanca... Leer más
Vino: Gran Claustro Brut Nature 2006 Bodega: Castillo Perelada Enlace de la bodega: www.castilloperelada.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Cava (Catalunya) Variedades: 50% Chardonnay, 30% Xarel·lo y 20% Parellada. Alcohol: 12% vol. Elaboración: Vinificación del mosto flor, bajo fermentación controlada. Mínimo de 24 meses en botella antes del degüelle. Producción de 120.000 botellas. Nota de... Leer más
Vino: Castillo Perelada Brut Nature Cuvée Especial 2007 Bodega: Castillo Perelada Enlace de la bodega: www.castilloperelada.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Cava (Catalunya) Variedades: 30% Xarel·lo, 30% Parellada, 25% Macabeo y 15% Chardonnay. Alcohol: 11,6% vol. Elaboración: Vinificación del mosto flor, bajo fermentación controlada. Mínimo de doce meses en botella antes del degüelle. Nota de... Leer más
Vino: Castillo Perelada Brut Cuvée Especial Rosado 2007 Bodega: Castillo Perelada Enlace de la bodega: www.castilloperelada.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Cava (Catalunya) Variedad: 100% Trepat Alcohol: 11,6% vol. Elaboración: Vinificación del mosto flor, bajo fermentación controlada. Mínimo de doce meses en botella antes del degüelle. Nota de cata: Color rojo granada, fina burbuja... Leer más
Vino: Codorníu Pinot Noir Brut Rosado 2007 Bodega: Codorníu Enlace de la bodega: www.codorniu.es Denominación de Origen / Zona: D.O. Cava (Catalunya) Variedad: 100% Pinot Noir Alcohol: 12% vol. Elaboración: Extracción del mosto con una ligera maceración de la pinot noir. Limpieza del mosto por decantación y fermentación con levaduras seleccionadas a 15ºC. Fermentación y... Leer más
Vino: Codorníu Gran Plus Ultra Brut Nature Reserva 2007 Bodega: Codorníu Enlace de la bodega: www.codorniu.es Denominación de Origen / Zona: D.O. Cava (Catalunya) Variedades: Básicamente Chardonnay (de las fincas de Ruidabella y de la Clamor) y Parellada (del Penedès). Alcohol: 11,5% vol. Elaboración: Extracción suave y muy rápida del 60 % del mosto. Limpieza... Leer más
Vino: Gramona Allegro Brut Reserva 2008 Bodega: Gramona Enlace de la bodega: www.gramona.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Cava (Catalunya) Variedades: Chardonnay, Macabeo y Xarel·lo. Alcohol: 12% vol. Elaboración: Estancia de 18 meses en rima. Nota de cata: Color amarillo pajizo, ligeras irisaciones verdosas, fina burbuja no muy abundante. Ligeros aromas de fruta blanca (pera)... Leer más
Vino: Juvé y Camps Reserva de la Família Brut Nature Gran Reserva 2005 Bodega: Juvé y Camps Enlace de la bodega: www.juveycamps.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Cava (Catalunya). Variedades: 40% Macabeo, 20% Xarel.lo y 40% Parellada; todas ellas de las fincas Espiells, Can Massana y La Cuscona. Alcohol: 12% vol. Elaboración: Estancia en... Leer más
Vino: Juvé y Camps Milesimé Brut Reserva 2006 Bodega: Juvé y Camps Enlace de la bodega: www.juveycamps.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Cava (Catalunya) Variedad: 100% Chardonnay proveniente de la finca de Espiells. Alcohol: 12% vol. Elaboración: Estancia en rima de un mínimo de 27-30 meses. Nota de cata: Color amarillo intenso, brillante, fina burbuja... Leer más
Vino: Masia Esplanes 2004 Bodega: Cellers Capafons-Ossó Enlace de la bodega: www.capafons-osso.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Montsant Variedades: 40% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah y 10% Garnacha. Alcohol: 14,5% vol. Elaboración: Maceración durante 20 días. Crianza de 12 meses en barricas de roble americano y francés de tostado medio, con 2 trasiegos.... Leer más
El Patronato de Turismo de Sant Sadurní d’Anoia organiza los próximos días 10, 11 y 12 de octubre de 2009 CAVATAST. MUESTRA DE CAVAS Y GASTRONOMÍA. Este evento se organiza en la capital del Cava: Sant Sadurní d’Anoia y será su 13ª edición. Para los que sean escépticos que no... Leer más