Vino: Verd Albera Blanc 2011 Bodega: Celler Martí Fabra (Sant Climent Sescebes, Girona, Catalunya) Enlace de la bodega: – Denominación de Origen / Zona: D.O. Empordà Variedades: 70% Garnacha Blanca, 20% Moscatel de Grano Menudo y 10% Chardonnay. Alcohol: 13,5% vol. Elaboración: Elaboración muy cuidadosa siguiendo los pilares de la agricultura ecológica. El vino fermenta... Leer más
Vino: Lo Morenillo 2011 Bodega: Vins del Tros Enlace de la bodega: www.vinsdeltros.com Denominación de Origen / Zona: Sin D.O. – Catalunya :: Vino de la Terra Alta. Variedades: 100% Morenillo de viñas viejas de más de 90 años de edad con rendimientos de 300 gr / viña. Alcohol: 14,5% vol. Elaboración: Crianza en barricas... Leer más
Vino: Abel Mendoza Malvasía 2011 Bodega: Abel Mendoza Monge Enlace de la bodega: – Denominación de Origen / Zona: D.O.Ca. Rioja Variedad: 100% Malvasía de cepas de más de 50 años Alcohol: 13% vol. Elaboración: Fermentación en barricas nuevas de roble francés y posterior estancia en las mismas barricas en contacto con sus lías finas... Leer más
Vino: Ekam 2011 Bodega: Castell d’Encús (Talarn, Lleida) Enlace de la bodega: www.encus.org Denominación de Origen / Zona: D.O. Costers del Segre Variedades: Riesling y Albariño. Alcohol: 12% vol. Elaboración: Vendimia manual en pequeñas cajas de 10 Kg. de uva procedente exclusivamente de la propia finca. Un porcentaje de la recolección procede de uvas con... Leer más
Vino: Taleia 2011 Bodega: Castell d’Encús Enlace de la bodega: www.encus.org Denominación de Origen / Zona: D.O. Costers del Segre Variedades: Sauvignon Blanc y Semillón. Alcohol: 13% vol. Elaboración: Vendimia manual en pequeñas cajas de 10 kg. de uva procedente exclusivamente de la propia finca. Una parte del vino ha sido fermentado en barricas de... Leer más
Vino: La Bota de Brandy de Jerez No. 29 Solera Gran Reserva “Envejecido en botas de Fino”, saca de junio de 2011 (0,5 L) Bodega: Equipo Navazos Enlace de la bodega: www.equiponavazos.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Brandy de Jerez Variedad: 100% Palomino Fino Alcohol: 41,7% vol. Elaboración: Procede de tres botas muy escogidas... Leer más
Vino: La Bota de Oloroso No. 28 “Bota Punta”. Saca de marzo de 2011 (3/8) Bodega: Equipo Navazos Enlace de la bodega: www.equiponavazos.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Jerez-Xérès-Sherry Variedad: 100% Palomino Fino Alcohol: 21% vol. Elaboración: Procede de aquella bota situada en el extremo de una andana o un cachón (“bota punta” o... Leer más
Vino: La Bota de Amontillado No. 31 “Bota NO”. Saca de octubre de 2011 (0,5 L) Bodega: Equipo Navazos Enlace de la bodega: www.equiponavazos.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Jerez-Xérès-Sherry Variedad: 100% Palomino Fino Alcohol: 20% vol. Elaboración: Se seleccionaron las cuatro vasijas que a nuestro juicio ofrecen un mayor nivel de excelencia, para... Leer más
Vino: La Bota de Fino “Macharnudo Alto” No. 27. Saca de marzo de 2011 Bodega: Equipo Navazos Enlace de la bodega: www.equiponavazos.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Jerez – Xérès – Sherry Variedad: 100% Palomino Fino Alcohol: 15% vol. Elaboración: Nueva saca, realizada en Marzo de 2011, del fino que ya protagonizó esta iniciativa... Leer más
Vino: Josep Foraster Blanc Selecció 2011 Bodega: Josep Foraster Enlace de la bodega: www.josepforaster.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Conca de Barberà Variedades: 40% Garnacha Blanca, 30% Macabeo y 30% Chardonnay. Alcohol: 13% vol. Elaboración: Un 50% del vino se guarda en barricas de roble francés y el otro 50% en depósitos de acero... Leer más
Vino: Josep Foraster Collita 2011 Bodega: Josep Foraster Enlace de la bodega: www.josepforaster.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Conca de Barberà Variedades: 90% Ull de Llebre y 10% Cabernet Sauvignon Alcohol: 13% vol. Elaboración: Vendimiado un par de días antes del punto de maduración fenólica óptima para mantener la frescura de la uva. Maceración... Leer más
Vino: Josep Foraster Blanc del Coster 2011 Bodega: Josep Foraster Enlace de la bodega: www.josepforaster.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Conca de Barberà Variedades: 90% Macabeo y 10% Garnacha Blanca Alcohol: 12% vol. Elaboración: Fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada. Maceración en frío con sus pieles durante diez horas y ligero... Leer más
Vino: Giné Rosat 2011 Bodega: Buil & Giné Enlace de la bodega: www.builgine.com Denominación de Origen / Zona: D.O.Q. Priorat Variedades: 50% Garnacha negra y 50% Merlot de viñedos jóvenes de la finca “Mas d’en Sastre” situada en la localidad de Gratallops. Alcohol: 14,5% vol. Elaboración: Criomaceración prefermentativa a 8ºC, fermentación alcohólica a 18ºC en... Leer más