Vino: Coma Romà Xarel·lo 2012
Bodega: Coma Romà
Enlace de la bodega: www.comaroma.net
Denominación de Origen / Zona: D.O. Penedès
Variedad: 100% Xarel·lo procedente de viñedos de 35-40 años.
Alcohol: 12% vol.
Elaboración: Maceración de la piel antes de la extracción del mosto y posterior fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 25 dias a baja temperatura. Estancia en los mismos depósitos durante 1-2 meses en contacto con sus lías finas. Embotellado durante el mes de enero de 2013. Producción limitada a unas 1.000 botellas de 75 cl.
Nota de cata: Color amarillo muy pálido con brillantes irisaciones verdosas. En nariz tiene una notable e intensa frescura, fruta blanca y cítrica con  unas suaves sensaciones dulzonas, hierba fresca, floral, toques de hinojo, hierbas aromáticas del monte bien frescas, ligero y muy agradable. En boca sigue la misma tónica que encontramos en nariz con mucha frescura, fruta blanca sabrosa y con ligeros recuerdos de piel de plátano, buena acidez, hierbas, ligero pero muy intenso y se disfruta mucho, buena persistencia. Final medio-largo y postgusto de fruta blanca con algo de cítrica.
Nota personal: 87
Precio: €6