Fillaboa AlbariñoVino: Fillaboa Albariño 2012
Bodega: Bodegas Fillaboa
Enlace de la bodega: www.bodegasfillaboa.com
Denominación de Origen / Zona: D.O. Rías Baixas (Salvaterra do Miño, Pontevedra, Galicia).
Variedad: 100% Albariño
Alcohol: 12,5% vol.
Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.
Nota de cata: Color amarillo pajizo con destellos verdosos, bien brillante y limpio, fina lágrima que fluye abundantemente por toda la copa. Nariz de buena intensidad con predominio de la fruta cítrica (lima y pomelo) y la fruta blanca (pera y manzana algo verde), ligeros toques de fruta tropical (piña en almíbar que le aporta un toque dulzón al conjunto), notas de hierba fresca muy agradables, flores, algo de hinojo y notas anisadas que refrescan más el conjunto y que finalizan con sensaciones salinas muy finas de fondo que recuerdan los fuertes vientos de las costas de Galicia. Fresca y agradable entrada en boca, de media expresividad, fresco y ligero recorrido aunque se perciben unas notas amargas bastante marcadas que le aportan algo de fuerza y estructura al conjunto, fruta cítrica (la lima y el pomelo predominan), buena acidez, suaves toques tropicales que aportan algo de untuosidad dulzona, suaves notas herbáceas, fino toque salino y media persistencia. Final largo y postgusto de fruta cítrica fresca.
Un vino para el próximo verano.
Nota personal: 85
Precio: 12,50 €