Vino: Castillo Perelada Brut Nature Cuvée Especial 2007 Bodega: Castillo Perelada Enlace de la bodega: www.castilloperelada.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Cava (Catalunya) Variedades: 30% Xarel·lo, 30% Parellada, 25% Macabeo y 15% Chardonnay. Alcohol: 11,6% vol. Elaboración: Vinificación del mosto flor, bajo fermentación controlada. Mínimo de doce meses en botella antes del degüelle. Nota de... Leer más

Vino: Castillo Perelada Brut Cuvée Especial Rosado 2007 Bodega: Castillo Perelada Enlace de la bodega: www.castilloperelada.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Cava (Catalunya) Variedad: 100% Trepat Alcohol: 11,6% vol. Elaboración: Vinificación del mosto flor, bajo fermentación controlada. Mínimo de doce meses en botella antes del degüelle. Nota de cata: Color rojo granada, fina burbuja... Leer más

Vino: Codorníu Pinot Noir Brut Rosado 2007 Bodega: Codorníu Enlace de la bodega: www.codorniu.es Denominación de Origen / Zona: D.O. Cava (Catalunya) Variedad: 100% Pinot Noir Alcohol: 12% vol. Elaboración: Extracción del mosto con una ligera maceración de la pinot noir. Limpieza del mosto por decantación y fermentación con levaduras seleccionadas a 15ºC. Fermentación y... Leer más

Vino: Codorníu Gran Plus Ultra Brut Nature Reserva 2007 Bodega: Codorníu Enlace de la bodega: www.codorniu.es Denominación de Origen / Zona: D.O. Cava (Catalunya) Variedades: Básicamente Chardonnay (de las fincas de Ruidabella y de la Clamor) y Parellada (del Penedès). Alcohol: 11,5% vol. Elaboración: Extracción suave y muy rápida del 60 % del mosto. Limpieza... Leer más

Vino: Gramona Allegro Brut Reserva 2008 Bodega: Gramona Enlace de la bodega: www.gramona.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Cava (Catalunya) Variedades: Chardonnay, Macabeo y Xarel·lo. Alcohol: 12% vol. Elaboración: Estancia de 18 meses en rima. Nota de cata: Color amarillo pajizo, ligeras irisaciones verdosas, fina burbuja no muy abundante. Ligeros aromas de fruta blanca (pera)... Leer más

Vino: Juvé y Camps Reserva de la Família Brut Nature Gran Reserva 2005 Bodega: Juvé y Camps Enlace de la bodega: www.juveycamps.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Cava (Catalunya). Variedades: 40% Macabeo, 20% Xarel.lo y 40% Parellada; todas ellas de las fincas Espiells, Can Massana y La Cuscona. Alcohol: 12% vol. Elaboración: Estancia en... Leer más

Vino: Juvé y Camps Milesimé Brut Reserva 2006 Bodega: Juvé y Camps Enlace de la bodega: www.juveycamps.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Cava (Catalunya) Variedad: 100% Chardonnay proveniente de la finca de Espiells. Alcohol: 12% vol. Elaboración: Estancia en rima de un mínimo de 27-30 meses. Nota de cata: Color amarillo intenso, brillante, fina burbuja... Leer más