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Día: 5 mayo 2012

Vino: Cuvée Laurent Combier 2011 Bodega: Domaine Combier Enlace de la bodega: www.domaine-combier.com Denominación de Origen / Zona: Crozes-Hermitage A.O.C. (Côtes-du-Rhône, France). Variedades: Syrah, Cabernet Sauvignon y Garnacha. Alcohol: 12,5% vol. Elaboración: Fermentación durante 25 días en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y crianza durante 12 meses en barricas de roble francés Allier. Nota... Leer más

Vino: Domaine Combier Crozes-Hermitage Blanc 2011 Enlace de la bodega: www.domaine-combier.com Denominación de Origen / Zona: Crozes-Hermitage A.O.C. (Côtes-du-Rhône, France). Variedades: 70% Marsanne y 30% Roussanne Alcohol: 13% vol. Elaboración: Fermentación en barricas de roble francés (60%) y en depósitos de acero inoxidable (40%) a temperatura controlada y posterior crianza durante 8 meses en... Leer más

Vino: Le Grand Rouge Magnum 2010 Bodega: Château Revelette – Peter et Sandra Fischer Enlace de la bodega: www.revelette.fr Denominación de Origen / Zona: Vin de Pays de Bouches du Rhône I.G.P. (Provence, France). Variedades: Syrah, Cabernet Sauvignon y Garnacha. Alcohol: 13,5% vol. Elaboración: Crianza durante 14 meses en barricas de roble francés Allier (20%... Leer más

Vino: Ibizkus Tinto 2010 Bodega: Totem Wines Enlace de la bodega: www.totemwines.com Denominación de Origen / Zona: Vino de la Tierra de Ibiza. Variedad: 100% Monastrell de pie franco y de 40-60 años de edad. Alcohol: 13,5% vol. Elaboración: Fermentación durante 3-4 semanas con control de temperatura que nunca supera los 25 ºC. La crianza... Leer más

Vino: Peraj Ha’abib Flor de Primavera 2010 Bodega: Celler Capçanes Enlace de la bodega: www.cellercapcanes.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Montsant Variedades: 35% Garnacha, 35% Cabernet Sauvignon y 30% Cariñena. Alcohol: 14,5% vol. Elaboración: Vinificado bajo la estricta supervisión del rabino de la comunidad judía Habat de Barcelona. Se trata de un vino Kosher... Leer más

Vino: Martinet Bru 2008 Bodega: Mas Martinet Viticultors Enlace de la bodega: www.masmartinet.com Denominación de Origen / Zona: D.O.Q. Priorat Variedades: 60% Garnacha (negra y peluda), 20% Syrah, 15% Merlot y 5% Cabernet Sauvignon, viñas procedentes de una sola finca, llamada Mas Torrent, en la zona villa dels Masos de Falset. Alcohol: 14,5% vol. Elaboración: Crianza... Leer más

Vino: Solanes 2007 Bodega: Cims de Porrera :: Grupo Perelada Enlace de la bodega: www.grupoperalada.com/cimsdeporrera Denominación de Origen / Zona: D.O.Q. Priorat Variedades: 60% Garnacha Tinta, 20% Cariñena y el 20% restante de Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. Alcohol: 14,5% vol. Elaboración: Crianza de 16 meses en barricas de roble francés de 2º y 3er... Leer más

Vino: Vessants 2008 Bodega: Cellers Capafons-Ossó Enlace de la bodega: www.capafons-osso.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Montsant. Variedades: 30% Garnacha, 20% Cariñena, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah y 10% Merlot. Alcohol: 14,5% vol. Elaboración: Maceración entre una y dos semanas y se fermenta a una temperatura de unos 30 °C. Fermentación a temperatura controlada y... Leer más