Vino: Pazo Barrantes Albariño 2012 Bodega: Marqués de Murrieta :: Pazo Barrantes Enlace de la bodega: www.marquesdemurrieta.com/pazo Denominación de Origen / Zona: D.O. Rías Baixas Variedad: 100% Albariño de viñedos en torno a la bodega. Finca Pazo de Barrantes (Valle del Salnés, Pontevedra). Alcohol: 13% vol. Elaboración: Fermentación a temperatura controlada durante 30 días en... Leer más
Vino: La Comtesse de Pazo Barrantes 2010 Bodega: Marqués de Murrieta :: Pazo Barrantes Enlace de la bodega: www.marquesdemurrieta.com/pazo Denominación de Origen / Zona: D.O. Rías Baixas Variedad: 100% Albariño de de cepas viejas procedentes del Pago Cacheiro situado en la Finca Pazo de Barrantes de 12 hectáreas (Valle del Salnés, Pontevedra). Alcohol: 13,5%... Leer más
Vino: Zind Humbrecht Pinot Gris Clos Windsbuhl 2006 Bodega: Domaine Zind Humbrecht Enlace de la bodega: www.zindhumbrecht.com Denominación de Origen / Zona: Alsace A.O.C. (France) Variedad: 100% Pinot Gris procedente de una finca de 5,5 ha de suelo calcáreo y en el que también se puede encontrar Gewürztraminer y Riesling, situado sobre el pueblo de Hunawihr. El Pinot... Leer más
Vino: Salon Blanc de Blancs Brut Magnum 1999 Bodega: Champagne Salon – Champagne Delamotte Enlace de la bodega: www.salondelamotte.com Denominación de Origen / Zona: Champagne A.O.C. (France) Variedad: 100% Chardonnay de un único pago, La Côte des Blancs, y de un solo cru, Le Mesnil-sur-Oger. Alcohol: 12% vol. Elaboración: La vendimia se realiza a mano,... Leer más
Vino: Franck Pascal Sagesse Brut Nature Bodega: Champagne Franck Pascal Enlace de la bodega: blogfranckpascal.over-blog.com :: www.franckpascal.fr Denominación de Origen / Zona: Champagne A.O.C. (France) Variedades: 57% Pinot Meunier, 38% Pinot Noir y 5% Chardonnay. Alcohol: 12% vol. Elaboración: Mezcla de diferentes añadas de vinos que han sido parcialmente fermentados en depósitos de acero inoxidable... Leer más
Aceite: Espelt Oli d’Oliva Verge Extra (0,5 L) Elaborador: Espelt Viticultors de l’Empordà Enlace del elaborador: www.espeltviticultors.com Denominación de Origen / Zona: Empordà (Girona, Catalunya) Variedades: 57% Argudell y 43% Arbequina. Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable y crianza con el sistema de solera desde 1998. Nota de cata: Color amarillo bien brillante... Leer más
Vino: Espelt Airam (0,5 L) Bodega: Espelt Viticultors de l’Empordà Enlace de la bodega: www.espeltviticultors.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Empordà Variedades: Garnacha y Garnacha Rosada procedente de viñedos situados en suelos de pizarra. Alcohol: 15% vol. Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable y crianza con el sistema de solera desde 1998. Nota... Leer más
Vino: Espelt Garnatxa Jove (0,5 L) Bodega: Espelt Viticultors de l’Empordà Enlace de la bodega: www.espeltviticultors.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Empordà Variedad: 100% Garnacha procedente de viñedos situados en suelos de granito meteorizado. Alcohol: 15% vol. Elaboración: Fermentación parcial desde 16 GAP (grados alcohólico volúmico probable) en depósitos de acero inoxidable durante... Leer más
Vino: Espelt Moscatell de L’Empordà 15/5 2009 (0,5 L) Bodega: Espelt Viticultors de l’Empordà Enlace de la bodega: www.espeltviticultors.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Empordà Variedad: 100% Moscatel de Alejandría procedente de viñedos situados en suelos de granito meteorizado. Alcohol: 15% vol. Elaboración: Fermentación parcial desde 16 GAP (grados alcohólico volúmico probable) en... Leer más
Vino: Espelt ComaBruna 2010 Bodega: Espelt Viticultors de l’Empordà Enlace de la bodega: www.espeltviticultors.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Empordà Variedad: 100% Cariñena procedentes de viñedos de 108 años situados en Rabós, en la Sierra de l’Albera, con suelos pobres de pizarras. Alcohol: 14,5% vol. Elaboración: Maceración en frío y fermentación a 25ºC... Leer más
Vino: Espelt Terres Negres 2011 Bodega: Espelt Viticultors de l’Empordà Enlace de la bodega: www.espeltviticultors.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Empordà Variedades: 80% Cariñena y 20% Garnacha procedentes de viñedos situados en suelos de pizarras para la Cariñena y de granitos para la Garnacha. Alcohol: 14% vol. Elaboración: Fermentación de cada variedad por separado a temperatura controlada de 25ºC... Leer más
Vino: Espelt ViDiví 2011 Bodega: Espelt Viticultors de l’Empordà Enlace de la bodega: www.espeltviticultors.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Empordà Variedades: Garnacha y Merlot procedentes de viñedos situados en suelos franco arcillosos sobre granito. Alcohol: 13,5% vol. Elaboración: Fermentación y maceración cada variedad por separado a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Crianza en barricas de roble francés... Leer más
Vino: Espelt Sauló 2012 Bodega: Espelt Viticultors de l’Empordà Enlace de la bodega: www.espeltviticultors.com Denominación de Origen / Zona: D.O. Empordà Variedades: Garnacha y Cariñena procedentes de viñedos situados en suelos de granito meteorizado. Alcohol: 14% vol. Elaboración: Fermentación y maceración cada variedad por separado a temperatura controlada de 24ºC y durante 12 días en depósitos de acero inoxidable. Nota de... Leer más