Vino: Jean Macle Château Chalon 2004 Bodega: Domaine Macle Enlace de la bodega: – Denominación de Origen / Zona: Château-Chalon A.O.C. (Château-Chalon, Jura, France) Variedad: 100% Savagnin Alcohol: 14% vol. Elaboración: Fermentación con control de temperatura en depósitos de acero inoxidable. Crianza bajo velo de flor durante, aproximadamente, unos 78 meses en barricas borgoñonas de... Leer más
Vino: Domaine Gauby Vieilles Vignes 2010 Bodega: Domaine Gauby Enlace de la bodega: www.domainegauby.fr Denominación de Origen / Zona: Côtes du Roussillon Villages A.O.C. (La Muntada, Calce; Pyrénées-Orientales, Languedoc, France). Variedades: 35% Cariñena (viñas de 125 años), 30% Syrah (viñas de 20 años), 25% Garnacha (viñas de 55 años) y 10% Mourvèdre (viñas... Leer más
Vino: François Mikulski Meursault Meix Chavaux 2010 Bodega: Domaine François Mikulski Enlace de la bodega: www.domainemikulski.fr Denominación de Origen / Zona: Meursault A.O.C. (Côte de Beaune, Bourgogne, France). Variedad: 100% Chardonnay Alcohol: 13% vol. Elaboración: Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable y crianza en barricas de roble francés durante unos 10-14 meses en... Leer más
Vino: François Mikulski Bourgogne Chardonnay 2011 Bodega: Domaine François Mikulski Enlace de la bodega: www.domainemikulski.fr Denominación de Origen / Zona: Bourgogne A.O.C. (Côte de Beaune, Bourgogne, France). Variedad: 100% Chardonnay Alcohol: 12,5% vol. Elaboración: Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable y crianza en barricas de roble francés durante unos 16 meses en contacto con... Leer más
Vino: Franco M. Martinetti Minaia 2006 Bodega: Franco M. Martinetti (Gavi, Piemonte) Enlace de la bodega: www.francomartinetti.it Denominación de Origen / Zona: Gavi D.O.C.G. (Piemonte, Italia) Variedad: 100% Cortese procedente de un viñedo de 1,3 hectáreas de más de 25 años de edad y situado a 300 metros de altitud. Alcohol: 13,5% vol. Elaboración: Criomaceración... Leer más
Vino: Franco M. Martinetti Martin 2006 Bodega: Franco M. Martinetti (Gavi, Piemonte) Enlace de la bodega: www.francomartinetti.it Denominación de Origen / Zona: Colli Tortonesi D.O.C. (Piemonte, Italia) Variedad: 100% Timorasso procedente de un viñedo de 0,6 hectáreas de unos 12 años de edad y situado a 320 metros de altitud. Alcohol: 14% vol. Elaboración: Criomaceración... Leer más
Vino: Niepoort Projectos Pinot Noir 2009 Bodega: Niepoort Vinhos Enlace de la bodega: www.niepoort-vinhos.com Denominación de Origen / Zona: Vinho Regional Duriense (Douro, Portugal) Variedad: 100% Pinot Noir procedente la viñedos de Quinta de Nápoles situada en el Douro y de 12 años de edad. Alcohol: 14% vol. Elaboración: Maceración durante 19 días y fermentación... Leer más
Vino: Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape Chaupin 2011 Bodega: Domaine de la Janasse Enlace de la bodega: www.lajanasse.com Denominación de Origen / Zona: Châteauneuf-du-Pape A.O.C. (Courthézon, Provence-Alpes-Côte d’Azur; Côtes-du-Rhône, France) Variedad: 100% Garnacha procedente de viñedos de viñas viejas (las más antiguas plantadas en 1912) de las fincas Chaupin, La Janasse y de... Leer más
Vino: François Carillon Puligny-Montrachet 2011 Bodega: Domaine François Carillon Enlace de la bodega: www.francois-carillon.com Denominación de Origen / Zona: Puligny-Montrachet A.O.C. (Côte de Beaune, Bourgogne, France) Variedad: 100% Chardonnay de 25 a 60 años de edad y procedente de 7 viñedos de 4,5 hectáreas situados a 230 metros de altitud. Alcohol: 13% vol. Elaboración:... Leer más
Vino: La Lune 2011 Bodega: Mark Angeli Enlace de la bodega: – Denominación de Origen / Zona: Vino de Mesa de Anjou (Savennières, Anjou en Loire, France) Variedad: 100% Chenin Blanc Alcohol: 13% vol. Elaboración: Fermentación a temperatura controlada en barricas usadas y poco nuevas. El método de elaboración sigue los preceptos biodinámicos en respeto... Leer más
Vino: Trimbach Pinot Blanc 2007 Bodega: Maison Trimbach Enlace de la bodega: www.maison-trimbach.com Denominación de Origen / Zona: Alsace A.O.C. (France) Variedad: 100% Pinot Blanc Alcohol: 12,5% vol. Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable y estancia en los mismos depósitos en contacto con sus lías finas hasta su embotellado. Nota de cata: Color amarillo brillante... Leer más
Vino: Trimbach Sylvaner 2009 Bodega: Maison Trimbach Enlace de la bodega: www.maison-trimbach.com Denominación de Origen / Zona: Alsace A.O.C. (France) Variedad: 100% Sylvaner Alcohol: 12,5% vol. Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable y estancia en los mismos depósitos en contacto con sus lías finas hasta su embotellado. Nota de cata: Color amarillo pálido bien brillante con suaves irisaciones verdosas, gruesa lágrima bien lenta.... Leer más
Vino: Prince d’Amblise Blanc de Blancs Grand Cru Bodega: Champagne Prince d’Amblise Enlace de la bodega: – Denominación de Origen / Zona: Champagne A.O.C. (France) Variedad: 100% Chardonnay Alcohol: 12,5% vol. Elaboración: Estancia de un mínimo de 15 meses en las cavas. Nota de cata: Color amarillo brillante, bien limpio y abundante burbuja bien uniforme que... Leer más